FICHA TÉCNICA

Produtor:Tenuta Pietramora di Colle Fagiano

Região: Scansano - Toscana - Itália

Tipo: Tinto

Uvas:Sangiovese

Teor alcoólico: 13%-13,5%

Morellino di Scansano, o berço desse vinho é nas colinas de Maremma, um território montanhoso ao sul da Toscana e ao norte de Lazio, com vista para o mar Tirreno e faz parte da provincia de Pisa. Tem um clima quente amenizado pela brisa do mar, com chuva constante durante todo o ano, o que oferece excelentes condições de crescimento e maturação das uvas. A região remonta ao século XII, citado como produção de um vinho de ‘bondade sublime’. Sendo um D.O.C.G. obedece todos requisitos.

Envelhecimento: Somente em tanque de aço inoxidável e 1 ano em garrafa.

Notas de Degustação

Visual: Vermelho rubi brilhante tendendo a granada.

Olfativo: Intenso, fresco e frutado. Violetas, cereja, mirtilo, ameixas vermelhas.

Gustativo: Delicado e convidativo, seco e quente com bom equilíbrio entre os taninos e álcool e suava com a idade.

Harmonização

Massas com molho intenso, comidas condimentadas, carne vermelhas e queijos com sabor intenso.