FICHA TÉCNICA

Região: Fusignano, Ravena - Itália

Uva: Longanesi

Método de fermentação: 6 meses em autoclave

Notas de prova: De cor salmão brilhante e de perlagem fina, super elegante.

Teor alcoólico: 12%

Harmonização:

Canapés, bruschetta de queijo com tomate, bolinho de bacalhau, espetinho caprese, quibe assado, legumes grelhados, isca de peixe.

Temperatura de serviço: 10º - 8° C