FICHA TÉCNICA

Produtor: THE WINE PEOPLE SRL

Região: Trento - Itália

Castas: Shiraz

Teor Alcoólico: 13%

Método de fermentação

Uvas colhidas manualmente em sua maturidade. São preparadas cuidadosamente para não serem esmagadas. O mosto é fermentado com leveduras selecionadas a 28 ° C durante 8 dias. Após a fermentação primária, as bactérias selecionadas são adicionadas e a fermentação ocorre malolática.ita: Colheita manual

Notas de Prova

Vermelho escuro e intenso, com aromas de cereja preta, pimenta e especiarías. Na boca é frutado e equilibrado. Redondo e intensoo

Como Servir

ideal com carnes vermelhas grelhadas e queijos maduros