FICHA TÉCNICA

Produtor: Hugo Casanova

Uvas: 100% Chardonnay

Origem: Valle del Maule, Talca

Envelhecimento: 60% durante 6 meses em barricas de roble Francês e 40% em estanque de aço inoxidável

Álcool: 13,2%

Servir: 16° - 18°

Notas de degustação: Elegante, aromas de abacaxi maduro, mistudados com nozes torradas como avelãs européias, baunilha e caramelo. Notas cremosas que lhe dão complexidade e sedosidade

Comentários do Sommelier: Complexo, com corpo grande, a presença de frutas e as notas torradas torna muito saboroso, Uma acidez bem equilibrada. Persistente no final.

Harmonização: É ideal com pratos à base de peixes e carnes brancas.