FICHA TÉCNICA

Produtor: Cave antiga

Região: Serra Gaúcha

Castas: Merlot – Tannat - Marselan

Teor Alcoólico:13%

Estimativa de Guarda: 20 anos

Envelhecimento: Produto com caráter e estrutrua mis complexa, podendo suportar um processo de envelhecimento

Notas de prova: Vinho de tonalidade rubi, com reflexos intensos e de profundidade. Em aroma o frutado se mistura com a sutileza da madeira, lembrando amora, cassis, framboesa, menta, eucalipto, após o ataque inicial, os aromas terciários aparecem, como baunilha, tabaco, folhas secas, funghi. Em boca, sua acidez equilibrada da jovialidade e transfere ao vinho uma elegância incrível. A notável presença de taninos surpreende e domina o vinho, com cremosidade e elegância. Taninos que evoluíram com o tempo, estando prontos somente anos depois da colheita.

Como servir: Acompanha Carnes de caça, queijos elaborados, e comidas mais condimentadas.