FICHA TÉCNICA

Produtor: Cave antiga

Região: Serra Gaucha

Castas: Moscatel

Teor Alcoólico: 7,7%

Metodo de Elaboração: Charmat

Estimativa de Guarda: 1-2 anos

Vinificação:Mosto acondicionado em tanques sob-refrigeração até sua espumantização, Produto de característica jovem, não é recomendado muito tempo de envelhecimento devido à marcante característica frutada e floral do espumante.

Notas de Prova: Apresenta boa presença de perlage, com bolhas pequenas, abundates e persistentes com boa persistência da coroa da taça. Coloração amarela palha de intensidade fraca a média. Elaborado com uvas moscéteis com aroma que lembram frutas brancas e leves toques florais. Na boca posui acidez e açucar equilibrados e um excelente equilíbrio geral, de agradável persitência sutil de notas cítricas

Como servir: Espumante ideal para ser consumido em festa, coqueteis, sobremesas e aniversários. É o acompanhamento ideal para doces em geral e sobremesas